Cara Membuat Resep JCO Donat

Donat JCO atau yang sering dikenal dengan nama JCO donuts merupakan salah satu donat kesukaan masyarakat. Bahkan mereka rela antri loh untuk mendapatkan donat yang empuk dan lembut ini. Donat besutan Johnny Andrean ini memang sangat enak, jadi tidak heran jika anda akan ketagihan setelah menyantap donat ini.

JCO Donat

Bahan-bahan Cara Membuat Resep JCO Donat

Bahan A

850 gram tepung terigu protein tinggi
10 gram garam halus
11 gram ragi instan
600 ml air matang

Bahan B

200 gram tepung terigu protein sedang
10 gram garam halus
125 gram gula pasir halus
100 gram telur ayam
125 gram mentega putih
60 gram susu bubuk full cream

Langkah Cara membuat donat JCO

1. Siapkan wadah berukuran agak besar, kemudian masukkan semua bahan A dan aduk hingga tercampur rata. Diamkan selama 90 menit diwadah tertutup, kemudian jadikan sebagai bahan biang.
2. Dalam wadah yang berbeda, masukkan semua bahan B dan aduk hingga tercampur rata.
3. Campur adonan A dengan adonan B, kemudian uleni hingga adonan menjadi kalis. Setelah itu, diamkan di wadah tertutup selama 15 menit.
4. Kemudian gilas adonan setebal sekitar 1 cm dan diamkan selama 10 menit. Cetak adonan seperti bentuk donat pada umumnya, yaitu ada lubang di tengahnya. Kemudian diamkan kembali selama 10 menit.
5. Tuangkan minyak ke dalam wajan penggorengan dan goreng donat menggunakan api kecil hingga warnanya berubah menjadi kuning kecoklatan.
6. Angkat, diamkan, kemudian beri topping selera anda. Bisa ditaburi parutan keju, meises coklat, atau yang lainnya. Donat ala JCO ini pun sudah siap disantap bersama keluarga tercinta.

Selamat mencoba Cara Membuat Resep JCO Donat

Sumber Resep Manteb

Tweet